葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖異構(gòu)酶廠家 葡萄糖異構(gòu)酶工廠
葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定編號(hào)：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 義：催化D-葡萄糖向D-果糖異構(gòu)化反應(yīng)的酶，工業(yè)上用于生產(chǎn)高果糖漿或異構(gòu)糖漿。EC 5.3.1.5也是木糖異構(gòu)酶的編號(hào)，由于某些木糖異構(gòu)酶同時(shí)具有葡糖異構(gòu)酶活性。
葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定編號(hào)：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 義：催化D-葡萄糖向D-果糖異構(gòu)化反應(yīng)的酶，工業(yè)上用于生產(chǎn)高果糖漿或異構(gòu)糖漿。EC 5.3.1.5也是木糖異構(gòu)酶的編號(hào)，由于某些木糖異構(gòu)酶同時(shí)具有葡糖異構(gòu)酶活性。
葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定編號(hào)：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 義：催化D-葡萄糖向D-果糖異構(gòu)化反應(yīng)的酶，工業(yè)上用于生產(chǎn)高果糖漿或異構(gòu)糖漿。EC 5.3.1.5也是木糖異構(gòu)酶的編號(hào)，由于某些木糖異構(gòu)酶同時(shí)具有葡糖異構(gòu)酶活性。
葡萄糖異構(gòu)酶
英文名稱：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定編號(hào)：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 義：催化D-葡萄糖向D-果糖異構(gòu)化反應(yīng)的酶，工業(yè)上用于生產(chǎn)高果糖漿或異構(gòu)糖漿。EC 5.3.1.5也是木糖異構(gòu)酶的編號(hào)，由于某些木糖異構(gòu)酶同時(shí)具有葡糖異構(gòu)酶活性。
葡萄糖異構(gòu)酶使用方法
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1. Co2 、Mg2 對(duì)本品有激活作用；山梨醇和甘露醇對(duì)本品有抑制作用。
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2. 2. 果葡糖漿生產(chǎn)一般應(yīng)在60℃下進(jìn)行，如溫度過(guò)高，除酶易受熱而失活，糖分也可受熱分解，產(chǎn)生有色物質(zhì)。
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3. 3. 實(shí)際使用參考：丹麥NOVO公司推薦的連續(xù)生產(chǎn)果葡糖漿的工藝條件為（使用該公司產(chǎn)品Q型Sweet-zyme）底物濃度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；進(jìn)口處pH8.2(25℃)；溫度61℃；MgSO4 · 7H2O添加量，每升糖漿0.1g。
用量 用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶，由經(jīng)過(guò)基因改造的 7 號(hào)淀粉酶鏈霉菌種（ Streptomyces m1033 ）經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、干燥作用制成的新型固定化酶制劑
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關(guān)鍵字： 葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家； 葡萄糖異構(gòu)酶廠家; 葡萄糖異構(gòu)酶工廠
公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。