鞣酸生產(chǎn)廠家鞣酸廠家鞣酸工廠

鞣酸（鞣質(zhì)、單寧酸）  

【英文名】：tannic acid（tannine；gallotannic acid）

【含量】：99%

【cas】:1404-55-4 72401-53-7

【性狀】：帶黃白色至淡褐色無(wú)定形粉末，或以片狀、海綿狀塊狀。有特殊氣味，味澀，有收斂性。一般商品中含水分約10%。在空氣和光線中會(huì)逐漸氧化而成褐色，加熱至210~215℃時(shí)分解成鄰苯三酚和二氧化碳?xì)怏w。蛋白、淀粉、明膠、大多數(shù)生物堿和金屬鹽可使之發(fā)生沉淀。易溶于水（300%）、熱的甘油（1：1）和乙醇、丙酮等，幾乎不溶于苯、氯仿、醚和己烷溶劑，難溶于無(wú)水乙醇。水溶液呈堿性。

    天然品廣泛存在于植物的根、皮、桿、葉和果實(shí)等中。

【用途】：澄清劑（用于清酒、啤酒等出去渾濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì)，可解決啤酒等非生物穩(wěn)定性，并能降低乙醛含量和延長(zhǎng)酒類貨架期）；增澀劑；粗油脫臭劑；助香劑。

食用單寧酸 

性  狀：淡黃色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭，微有特殊氣味，具強(qiáng)烈的澀味，露置光和空氣中色變深。溶于水，易溶乙醇、和甘油，幾乎不溶于、苯、氯仿和石油醚。

作用用途

為收斂劑，能沉淀蛋白質(zhì)，與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復(fù)合物。
主要用于局部，其11%~20%軟膏用于滲出性潰瘍、燙傷、褥瘡、痔瘡、濕疹等，其15%~20%甘油溶液用于口腔炎、扁桃體炎與咽喉炎等，亦用于解毒，對(duì)去水嗎啡、士的年、洋地黃、鉛、銀、銅、鋅等，可用其溶液洗胃，用于結(jié)腸造影時(shí)，于硫酸鋇灌腸劑中加入本品0.25~0.5%灌腸，用以清潔結(jié)腸，便于顯影。
鞣酸能抑制蛋白的活性，對(duì)眼鏡蛇等有很強(qiáng)的解毒作用。口腔中的細(xì)菌分泌糖苷轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)蔗糖合成不碚葡聚糖，細(xì)菌粘于牙齒表面。青柿子粉單寧能阻止細(xì)菌生長(zhǎng)，抑制糖苷轉(zhuǎn)移酶的活性及糖苷的合成從而減少齲齒的形成。日本已經(jīng)有相應(yīng)的產(chǎn)品。
治療腸道細(xì)菌傳染?。喝缬米鰽DP酶抑制劑的RG單寧酸（大黃屬或其他植物）和其他抗菌藥聯(lián)合使用。 　抑制突變 對(duì)防止UV誘發(fā)的皮膚癌和皮膚老化有效果。

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