糖精鈉生產廠家糖精鈉廠家糖精鈉工廠

產品名稱：糖精鈉 

CAS：6155-57-3 

標準：國標 

天然/合成：合成 

級別：食品級 

含量：99% 

外觀：白色顆粒 

目數：20 

類別：天然食品 

領域：人工合成甜味劑 

包裝：25KG/復合編織袋 可拆分 

理化屬性：白色菱形結晶或結晶性粉末，無臭，微有芳香氣，有強甜味，后味稍帶苦，甜度為蔗糖的300-500倍。 

下延產品：話梅 陳皮 瓜子 飲料 雪糕 冰淇淋冰棍、醬菜類、復合調味料、蜜餞、糕點、餅干和面包 

運用：用于各種食品增加甜味，在人體內不被吸收，不產生熱量。 

用法用量：話梅和陳皮，使用量5.0g/kg、在瓜子中使用量1.2g/kg；在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復合調味料、蜜餞、糕點、餅干和面包中使用量0.15g/kg；濃縮果汁按濃縮倍數的80%加入。 

糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 ％則味苦。

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