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簡介:棕櫚酸一般指軟脂酸。 軟脂酸,又名十六烷酸、棕櫚酸,是一種有機物,化學式是C16H32O?,是一種飽和高級脂肪酸,白色帶珠光的磷片。 不溶于水,微溶于石油醚,溶于乙醇。易溶于乙醚,氯仿和醋酸。廣泛存在于自然界中,幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等
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