維生素B1 生產(chǎn)廠家維生素B1 廠家維生素B1 工廠
維生素B1為白色結(jié)晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。維生素B1純品無臭,有苦味。維生素B1干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線分解。維生素B1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶于乙醚和苯,有引濕性,露置在空氣中,維生素B1易吸收水分。維生素B1在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。維生素B1酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故維生素B1應(yīng)置于遮光,涼處保存,維生素B1不宜久貯。維生素B1 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。
【產(chǎn)品質(zhì)量】
檢測項(xiàng)目
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量
≥98.5%
酸度
2.7~3.4
硝酸鹽
不得產(chǎn)生棕色環(huán)
干燥失重
≤0.002%
灼燒殘?jiān)?/span>
≤0.1%
重金屬
≤0.2%
【產(chǎn)品用途】
維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。
【應(yīng)用限量】
維生素B1限量維生素B1可用于谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35;配制酒12;即食早餐谷類食品7.517.5;果凍10.7.0;果汁(果味)型飲料23;維生素B1用于可可粉及其他口味固體飲料1022;膠基糖果1633;豆?jié){;豆奶13。
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