常用名 橙花醇 別 名 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 | β-檸檬醇 | (2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 英文名 Nerol CAS號(hào) 106-25-2 EINECS 203-378-7 分子式 C10H18O 分子量 154.249 密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 229.5±0.0 °C 熔 點(diǎn) < -10ºC 閃 點(diǎn) 76.7±0.0 °C 性 狀 為無(wú)色油狀液體,有近似玫瑰香氣,微帶檸檬香。 溶解性 溶于乙醇等有機(jī)溶劑,不溶于水。 用途 1.主要用來(lái)配制果香和花香型香精。
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