食品級葡糖糖酸鈣 英文名:calcium gluconate 分子式:C12H22O14CA 分子量:448.39(一水物)430.38(無水物) 物化性質(zhì):白色結(jié)晶狀顆?;蚍勰?,無臭,無味,在空氣中穩(wěn)定,在水中緩緩溶解。本品溶于水或沸水,不溶于乙醇和其他許多有機(jī)溶劑。 用途:鈣強(qiáng)化劑、穩(wěn)定劑、螯合劑。
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