由于這種酸在自然界的其它物質(zhì)中沒有,只存在于蜂王漿中,所以也稱為王漿酸。10-羥基-Δ2-癸烯酸含量是蜂王漿質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,一般含量在1.4%~2.4%之間,約占總脂肪酸的50%以上。分離出的純王漿酸呈白色晶體,在新鮮的蜂王漿中多以游離形式存在,性質(zhì)比較穩(wěn)定,有很好的殺菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羥基-Δ2-癸烯酸對保護(hù)王漿中的活性物質(zhì)有重要的意義而且大大提高了蜂王漿的保健和醫(yī)療的效用。
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