名稱: 油酸乙酯

中文同義詞: (Z)-9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;順-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;油酸乙酯, TECH;油酸乙酯,TECH.70%

英文名稱: ETHYL OLEATE

英文同義詞: (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;ethyl (Z)-octadec-9-enoate;9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester;oleic;OLEIC ACID ETHYL ESTER;FEMA 2450;ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE

CAS號(hào): 111-62-6

分子式: C20H38O2

分子量: 310.51

熔點(diǎn) −32 °C(lit.)

沸點(diǎn) 216-218 °C15 mm Hg

密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

化學(xué)性質(zhì)無色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點(diǎn)205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

用途用作潤(rùn)滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑。用途用于表面活性劑和其他有機(jī)化學(xué)品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。

用途潤(rùn)滑劑。抗水Chemicalbook劑。樹脂韌化劑。氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃，溶劑為甲醇、乙醚)。用途用作氣相色譜固定液、溶劑、潤(rùn)滑劑及樹脂的韌化劑生產(chǎn)方法由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時(shí)。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯。
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