產(chǎn)品名稱: 木瓜蛋白酶 CAS: 9001-73-4 英文名稱: Papain MF: C9H14N4O3 MW: 226.23246
分子結(jié)構(gòu)式:
中文同義詞: 木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶/PAPAIN; 用途 用于醫(yī)藥、食品工業(yè)及化妝品添加劑 用途 生化研究 用途 酶制劑,木瓜蛋白酶廣泛用于肉類嫩化,也可作為啤酒的澄清劑使用。
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