檸檬酸亞錫二鈉生產(chǎn)廠家 檸檬酸亞錫二鈉價(jià)格 供應(yīng)檸檬酸亞錫二鈉
檸檬酸亞錫二鈉簡介:
產(chǎn)品名稱:檸檬酸亞錫二鈉
產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋或25kg/桶
級 別:食品級
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶性粉末
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
1.使用注意事項(xiàng) 檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑,在罐頭產(chǎn)品中能逐漸消耗殘氧,Sn2+氧化成Sn4+,具有抗氧化、防腐蝕和護(hù)色作用,可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑。
使用方法:按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 比較大使用量0.3g/kg。2.使用范圍和使用量(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于蘑菇罐頭、果蔬類罐頭,比較大用量0.3g/kg。(2)實(shí)際使用參考 ①本品用于涂料罐頭蘑菇的護(hù)色,加入0.02%,就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近,而不影響蘑菇的組織和風(fēng)味。 ②涂料鐵罐加入本品0.06%,罐內(nèi)錫含量低于馬口鐵罐,保存2年,重金屬含量為Sn小于200μg/g,Pb小于2mg/g。
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