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魚精蛋白,Protamine Sulfate
  • 魚精蛋白,Protamine Sulfate
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魚精蛋白

價格 180 170
包裝 1公斤 25公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2025-02-20
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:魚精蛋白英文名稱:Protamine Sulfate
CAS:9012-00-4保存條件: 常溫下儲存
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 防腐劑
2025-02-20 魚精蛋白 Protamine Sulfate 1公斤/180RMB;25公斤/170RMB 180 常溫下儲存 99% 防腐劑

魚精蛋白生產(chǎn)廠家 魚精蛋白廠家價格 供應(yīng)魚精蛋白 魚精蛋白用途

魚精蛋白簡介:

中文名稱:魚精蛋白

英文名稱:Protamine Sulfate

CAS:9012-00-4

EINECS:232-726-0

含量:99

規(guī)格:1公斤裝

 

      魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì),主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,到1940~1960年間,正式用作抗菌劑的研究才盛行起來。魚精蛋白在分子組成上,與膠原蛋白沒有根本性不同,都是由不同種類的氨基酸組成。近兩年來成為新興的美容產(chǎn)品,也被制成醫(yī)用注射液,用于治療因注射肝素過量所引起的出血,且無其他藥品可替代。魚精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強的抑菌能力,并有較高的熱穩(wěn)定性,在210oC條件下加熱1.sh仍具有活性,同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,它對枯草桿菌、芽泡桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強的抑制作用,但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。

 

【產(chǎn)品性狀】

 

      白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強鮮味作用??扇苡谒?,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。

【生產(chǎn)方法】

      魚精蛋白是把魚的精子的頭部分破碎離出來的一種堿性蛋白,具有一定生物活性。從技術(shù)方面來講,只能從魚的精子中提取,不能化學(xué)合成,就限制了產(chǎn)量。

 

【產(chǎn)品應(yīng)用】 

 

      將魚精蛋白應(yīng)用于魚糕制品,對延長食品的有效保質(zhì)期有很好的效果,添加0.8%的魚精蛋白的食品在12℃和24℃時有效保質(zhì)期分別為7d和5d,與添加0.3%苯甲酸鈉或0.2%山梨酸鉀的效果相同。在牛奶中添加0.05%的魚精蛋白,能在15℃下保存56d,而不添加魚精蛋白的牛奶第4d就開始變質(zhì)。此外,魚精蛋白作為食品防腐劑可應(yīng)用于飯團、乳油、馬鈴薯等食品的保藏和保鮮中,大大延長食品的保藏期。在日本魚精蛋白用于米飯、中華面、炒面、饅頭、面包、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調(diào)味料。與醋酸鈉、甘氨酸、乙醇等復(fù)配后用于蛋糕、糊狀食品等。

關(guān)鍵字: 魚精蛋白生產(chǎn)廠家 魚精蛋白價格 供應(yīng)魚精蛋白

公司簡介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。
成立日期 2015-07-09 (10年) 注冊資本 100萬元整
員工人數(shù) 50-100人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:10年
  • 注冊資本:100萬元整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
  • 公司地址:六合區(qū)六新路
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