皂莢糖膠生產(chǎn)廠家 皂莢糖膠價格 皂莢糖膠用途 皂莢糖膠使用范圍

皂莢糖膠簡介：

多糖膠是由甘露糖、半乳糖、木糖、葡萄糖、阿拉伯糖、果糖、巖藻糖、鼠李糖等單糖和部分相應(yīng)的糖醛酸按一定比例組成的多糖，屬于天然高分子復(fù)雜化合物，其具有較好的粘性，能與水結(jié)合形成膠體溶液，相對分子質(zhì)量介于5萬一50萬之間。功能性多糖膠因具有增稠性、膠凝性、乳化穩(wěn)定性、成膜性、懸浮分散性、保水持水性和控制結(jié)晶性等而被廣泛用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等諸多行業(yè)(Garti等，1994;Huang等，2001;Cheng等，2002;Brummer等，2003)。隨著人們生活質(zhì)量提高和對環(huán)境問題日益重視，天然功能性多糖膠的應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣，多糖膠的市場需求量也呈爆發(fā)性增長趨勢。預(yù)測未來5年內(nèi)，我國對植物多糖膠的需求量年遞增10%以上。

植物多糖膠的共同特性是在低濃度條件下(<1%)形成高粘度的水溶液，溶液呈現(xiàn)非牛頓流體的特性。膠液加熱時可逆地稀化且當(dāng)升高的溫度被保持時，又隨時間不可逆地降解，溶液的表觀粘度將隨剪切速率的增加而急劇下降，然后趨于穩(wěn)定并逐漸接近最低極限值。此外，植物多糖膠還具有降血糖、降血脂、抗輻射、潤腸減肥、與微生物多糖形成凝膠等特性。多種功能集于一體的天然多糖膠具有不可替代的地位。1.2植物多糖膠的結(jié)構(gòu)和來源1.2.1植物植物多糖膠的結(jié)構(gòu)

半乳甘露聚糖是一種中性水溶性多糖，具有相同的分子基本結(jié)構(gòu)，以1-4連接的β-D-甘露糖為主鏈，α-D-半乳糖殘基通過((1，6)連接附著在甘露糖的O-6單元上。半乳甘露聚糖膠的來源不同，其半乳糖取代度和分子量分布不同 

我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料