富硒酵母生產廠家 富硒酵母廠家價格 富硒酵母用途 食品級富硒酵母廠家
富硒酵母簡介:
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進一步組成蛋白質。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史, 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒完全相同。其中有機硒含量占總硒是90%以上,有機硒中又有27%是以共價鍵形式結臺到蛋白質上。
(3) 富硒酵母中的硒的生物是無機硒的10~20倍
(4)富硒酵母中富含蛋白質、糖類和8旗維生素, 除可作為硒源使用外,還同時提供其它有益的營養(yǎng)
(5)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機硒轉化為有機硒的能力,能進行大規(guī)模工業(yè)化生產,降低成本。
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg,高可達1000mg/kg,其中有機硒含量在95%以上,與蛋白質(胱氨酸)結合的約占總有機硒量的83%。另含蛋白質55.8%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg。
項 目
要 求
色 澤
黃色或淡黃色。
外 觀
細度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。
雜 質
無外來可見雜質。
理化指標
指 標
水分,% ≤
6.0
蛋白質,% ≥
40.0
硒(以Se計),mg/kg
2000
鉛(以Pb計),mg/kg ≤
2.0
砷(以As計),mg/kg ≤
1.0
微生物限量
限 量
菌落總數, cfu/g ≤
30,000
大腸菌群, MPN/100g ≤
90
霉菌, cfu/g ≤
25
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