脫脂奶粉生產(chǎn)廠家進(jìn)口脫脂奶粉
脫脂奶粉簡介:
脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用,是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的原材料。供再加工制成還原奶,超高溫(UHT)牛奶,淡煉乳,發(fā)酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各類烘焙食品,速溶飲品,各類方便食品的常用原料。
飲用泡法:但是因為本品蛋白質(zhì)含量較高,沖水時水溫不能太高(60度左右為宜),先倒溫水,再加入奶粉,一邊攪拌,一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接觸不夠充分,會造成難溶解的情況。這不是奶粉的質(zhì)量問題,很多粉粉食品沖調(diào)時都不能用沸騰開水一下子沖進(jìn)去的哈~
提高溶解度:因為我家是純奶粉,沒有另外添加蓬松劑之類,在沖調(diào)奶粉過程中你,建議您可采取分勺溶解的方式,如先準(zhǔn)備150ml的60°C左右溫開水,加入一勺奶粉,攪拌均勻,再放入第二勺奶粉,攪拌均勻,加第3勺奶粉,攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸,可以提高溶解度。
脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別:
,脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,只是脫脂奶粉用牛奶貧離機(jī)經(jīng)過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0.1%),而全脂奶粉無此工藝。
第二,用途不同。脫脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐貯存,不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),如餅千、糕點、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料。
第三,營養(yǎng)成紛含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì),碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脫脂,所以脂肪含量很低,發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。
【脫脂奶粉】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
關(guān)鍵字: 脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉價格 食品級脫脂奶粉
南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。