產品簡介:N-乙酰神經氨酸 中文名稱:N-乙酰神經氨酸中文別名:唾液酸、燕窩酸英文名稱:N-Acetylneuraminic acid、Sialic acid 英文簡稱:SA CAS NO:131-48-6 分子式:C11H19NO9 分子量:309.27 外觀:純白或米白色晶體粉末 純度:≥98.0％（HPLC）水分:≤1.0％熾灼殘渣 ≤0.2% 包裝規(guī)格:1kg/桶、10kg/桶、25kg/桶貯 藏:2-10℃密封保存唾液酸是廣泛存在于生物系統(tǒng)中的一類天然糖類化合物，在細胞的分化、成熟、細胞間相互作用等生理過程中發(fā)揮著非常重要的生物學功能。在醫(yī)藥工業(yè)中，以唾液酸為前體的衍生物被越來越多的用于抗病毒藥物、治療神經性疾病藥物和診斷試劑等

N-乙酰神經氨酸/燕窩酸/唾液酸的主要食物來源是奶制品、蛋類、肉類食品，但含量較低，在體內由肝臟合成，嬰幼兒需求量較高，由于嬰幼兒肝臟功能尚不健全，主要從母乳中獲得。自然界中唾液酸含量最高的物質是燕窩，因此唾液酸也叫燕窩酸，唾液酸是燕窩分級中唯一明示的營養(yǎng)成分，也是燕窩分級標準的主要指標，燕窩中唾液酸含量為5~12%。

唾液酸能有效地促進神經細胞、上皮細胞和免疫細胞的發(fā)育和功能修復，具有增強免疫力、促進智力發(fā)育、滋養(yǎng)皮膚、抗衰老的作用。唾液酸作為一種新型的功能性營養(yǎng)物質，受到嬰幼兒配方食品、保健食品、高營養(yǎng)食品和化妝品制造商的青睞。