煙熏液簡介:
煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風味溶液,是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。
煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風味溶液。顏色為金棕色,具有醇厚的山毛櫸木熏香味,是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。
煙熏液是采用硬質(zhì)果木干山楂果核為基礎原料,經(jīng)高溫分解、干餾制成的一種具有天然煙熏風味的香味料。在生產(chǎn)制作工程中不添加加任何化學成分。
呈棗紅色液體,無需增加任何煙熏設備就能達到煙熏口味效果。并能視著色深淺度,達到理想著色效果。
氣味:微酸、濃郁煙熏氣味
適用范圍:
適用于肉禽制品、培根、湯料、奶酪、海產(chǎn)品、豆制品、小食品和寵物食品。
成分:分餾果核的前餾分
推薦使用量:0.3---0.8%
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