乳酸亞鐵簡介：

中文名稱：乳酸亞鐵
中文別名：2-羥基丙酸亞鐵鹽；乳酸低鐵；乳酸鐵(Ⅱ)；乳酸鐵(II)；乳酸亞鐵；乳酯亞鐵
英文名稱：FERROUS LACTATE
分子式：C6H10FeO6·3H2O
分子量：288

綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。
乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑

使用方法：將其按照一定比例與主料混合放大，確保均勻，再以相應(yīng)比例添加到成品中，確?；旌暇鶆蚣纯伞；蚋鶕?jù)客戶生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的方法添加。

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