脆皮素生產(chǎn)廠家 烤雞烤鴨脆皮劑廠家價(jià)格
本品為白色粉末或白色結(jié)晶粉末物質(zhì),具較好的溶解性能,水溶液呈堿性??捎糜诳局菩笄萑忸?lèi)制品,改善和提高制品表皮的脆度,增強(qiáng)口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質(zhì)內(nèi)在的品質(zhì),提高產(chǎn)品的檔次。 使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類(lèi)制品表皮的增脆。 使用方法:直接加入后腌制,或均勻溶解于稀釋的麥芽糖水中,直接涂抹于制品表面。 參考用量:0.05-0.5%, 包裝:1千克/袋;20千克/箱。
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