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蔗糖酶
  • 蔗糖酶

蔗糖酶

價格 2000
包裝 25kg
最小起訂量 25kg
發(fā)貨地 河北
更新日期 2025-02-03
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產品詳情

中文名稱:蔗糖酶CAS:9001-57-4
保存條件: 陰涼干燥通風處純度規(guī)格: 99.8%
產品類別: 酶制劑
2025-02-03 蔗糖酶 25kg/2000RMB 2000 陰涼干燥通風處 99.8% 酶制劑

蔗糖酶生產廠家 食品級蔗糖酶、轉化酶價格廠家

蔗糖酶又稱"轉化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。

 

產品性狀

 

本產品固體蔗糖酶為米黃色粉末,液體糖化酶為棕紅色液體。適合的作用PH值為402405,適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g,在50°C左右下保持1224h,轉化即可結束。8°C以上時活性很弱。

 

產品用途

 

蔗糖酶,糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵,轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精,糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。
蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產各種規(guī)格的葡萄糖??傊?,凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上,都可適用。

 

應用領域

 

應用于對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上

 

關鍵字: 蔗糖酶廠家 蔗糖酶生產廠家 蔗糖酶價格

公司簡介

河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河北為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網絡和銷售平臺。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
成立日期 2019-07-04 (6年) 注冊資本 1000萬
員工人數 100-500人 年營業(yè)額 ¥ 1000萬-5000萬
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品添加劑 經營模式 工廠
  • 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:6年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司
  • 主營產品:L-谷氨酰胺、維生素C、L-半胱氨酸鹽酸鹽等
  • 公司地址:石家莊長安區(qū)光華路
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