中文名稱:蔗糖酶 | CAS:9001-57-4 |
保存條件: 陰涼干燥通風處 | 純度規(guī)格: 99.8% |
產品類別: 酶制劑 |
蔗糖酶生產廠家 食品級蔗糖酶、轉化酶價格廠家
蔗糖酶又稱"轉化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。
產品性狀
本產品固體蔗糖酶為米黃色粉末,液體糖化酶為棕紅色液體。適合的作用PH值為402405,適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g,在50°C左右下保持1224h,轉化即可結束。8°C以上時活性很弱。
產品用途
蔗糖酶,糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵,轉化為葡萄糖。同時也能水解糊精,糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。
蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產各種規(guī)格的葡萄糖??傊?,凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上,都可適用。
應用領域
應用于對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上
成立日期 | 2019-07-04 (6年) | 注冊資本 | 1000萬 |
員工人數 | 100-500人 | 年營業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
主營行業(yè) | 食品與飼料添加劑,食品添加劑 | 經營模式 | 工廠 |
產品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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¥2000 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-02-03 | |
¥860 |
VIP7年
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山東豐泰生物科技有限公司
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2025-02-01 | |
¥1200 |
VIP3年
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上海嘉定區(qū)澄瀏公路52號
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2025-01-25 | |
¥1465 |
VIP3年
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湖北魏氏化學試劑股份有限公司
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2025-01-22 | |
¥200 |
VIP3年
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江蘇多陽生物工程科技有限公司
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2025-01-22 | |
¥35800 |
VIP9年
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湖北威德利化學試劑有限公司
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2025-01-22 | |
詢價 |
VIP5年
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術有限公司
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2025-01-17 | |
¥200 |
VIP6年
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上??道噬锟萍加邢薰?/div>
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2025-01-17 | |
¥598 |
VIP3年
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湖北魏氏化學試劑股份有限公司
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2024-12-11 | |
¥113 |
VIP4年
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河北貞田食品添加劑有限公司
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2024-08-26 |