王漿酸

中文名稱:    10-羥基-2-癸烯酸

中文同義詞:    王漿酸;10-羥基葵烯酸;10-羥基-Δ2-葵烯酸;Ω-羥基-Δ2-葵烯酸;10-羥基-2-癸烯酸;10-羥基癸烯酸;(E)-10-羥基酰癸酸;10-羥基-Δ2-癸烯酸(簡稱10-HDA)

英文名稱:    10-Hydroxy-2-decenoic acid

英文同義詞:    OMEGA-HYDROXY C10:1 (2-TRANS);ROYAL JELLY ACID;QUEEN BEE ACID;(E)-10-HYDROXY-2-DECENOIC ACID;HYDROXY-2-DECENOIC ACID, (E)-10-;10-HYDROXYDECENOIC ACID;10-HYDROXY-2-(E)-DECENOIC ACID;10-HYDROXY-2TR-DECENOIC ACID

CAS號:    14113-05-4； 765-01-5

分子式:    C10H18O3

分子量:    186.25

      由于這種酸在自然界的其它物質中沒有，只存在于蜂王漿中，所以也稱為王漿酸。10-羥基-Δ2-癸烯酸含量是蜂王漿質量的重要指標之一，一般含量在1.4%～2.4%之間，約占總脂肪酸的50%以上。分離出的純王漿酸呈白色晶體，在新鮮的蜂王漿中多以游離形式存在，性質比較穩(wěn)定，有很好的殺菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羥基-Δ2-癸烯酸對保護王漿中的活性物質有重要的意義而且大大提高了蜂王漿的保健和醫(yī)療的效用。