中文名稱
檸檬酸
外文名稱
citric acid
CAS No.
77-92-9
分子式
C?H?O?
分子量
192.14
外觀與性狀
白色結(jié)晶粉末,無臭
閃 點
100
化學名稱
3-羥基-1,3,5-戊三酸
性 狀
無臭
引燃溫度
1010(粉末)
熔 點
153
爆炸上限
8.0(65℃)
沸 點
175℃分解
密 度
1.665
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