中文名稱:三偏磷酸鈉
英文名稱:trimetaphosphate grade iii trisodium
別名:三氟醋酸鈉
更多名稱:Trifluoroacetic acid sodium salt
CAS號(hào):7785-84-4
分子式:Na3O9P3
分子量:305.8852
1. 性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末。
2. 密度(g/mL 25ºC):2.476
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(diǎn)(ºC):627.6
5. 沸點(diǎn)(ºC,常壓):未確定
6. 沸點(diǎn)(ºC,5.2kPa):未確定
7. 折射率(n20/D):未確定
8. 閃點(diǎn)(ºC,):未確定
9. 比旋光度(º):未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(ºC):未確定
11. 蒸氣壓(kPa,25ºC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60ºC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(ºC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值(25℃):未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性(mg/mL):易溶于水。三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復(fù)合化合物Na3P3O9.H2O2,此過氧化物易分,若有極少量的重金屬存在,即可促進(jìn)其分解。
1.貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的庫(kù)房?jī)?nèi)。不得與有毒有害物品共貯混運(yùn)。
2.運(yùn)輸時(shí)要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時(shí)要小心輕放,防止包裝破裂。
3.失火時(shí),可用水、沙土、各種滅火器撲救。
1.磷酸二氫鈉法是簡(jiǎn)單而常用的制法。磷酸二氫鈉法將食用磷酸二氫鈉加熱,于95℃脫水成為無(wú)水磷酸二氫鈉,然后送人箱式聚合爐中加熱熔融聚合,當(dāng)物料溫度在140~200℃時(shí),先轉(zhuǎn)化成酸式焦磷酸鈉,再加熱至260℃時(shí)轉(zhuǎn)化成環(huán)狀偏磷酸鈉,再加熱至500℃時(shí)聚合成三偏磷酸鈉,經(jīng)冷卻,粉碎,制得食用三偏磷酸鈉成品。其2.將60g磷酸二氫鈉與17g硝酸銨的混合物在310~320℃加熱6h,冷卻后將混合物溶于冷水中,過濾,將濾液結(jié)晶,得到六水環(huán)三偏磷酸鈉。3.由五氧化二磷與碳酸鈉在4 7 5~5 0 0℃下共熱制得。反應(yīng)式如下:3 P 2O 5+3 N a 2C O3 → 2 N a 3P 3O 9+3 C O 2
1.淀粉改性劑;果汁渾濁防止劑;保水劑;水質(zhì)軟化劑;肉類粘結(jié)劑;分散劑;穩(wěn)定劑(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品變色與維生素C分解等。也用作水質(zhì)軟化劑。2.在食品工業(yè)中用作淀粉改性劑、果汁混濁防止劑、肉類黏結(jié)劑、分散劑及穩(wěn)定劑(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品變色與防止維生素C分解。也用作水質(zhì)軟化劑。3.可用于生產(chǎn)低密度洗衣粉,還可用于生產(chǎn)干燥漂白劑、自動(dòng)餐具洗滌劑、三聚磷酸鈉六水物以及三聚磷酸鈉六水物與惰性無(wú)機(jī)鹽的混合物。
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