香蘭素
中文同義詞:4-羥基-3-甲氧基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛 英文名稱:Vanillin CAS號:121-33-5 分子式:C8H8O3 分子量:152.15 EINECS號:204-465-2 含量:99% 化學性質:白色結晶。有濃烈奶香氣息。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿。 用途:廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。 包裝:25kg紙板桶
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