食品級(jí)磷酸二氫鈉
緩沖劑,軟水劑。制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉。
用作分析試劑、緩沖劑和軟水劑
在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑,用量為0.4%左右。
低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油,用量為0.2%;
奶油粉、奶粉,用量為0.5%;
加工干酪,用量為0.9%(以P計(jì));
午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量為0.3%;
即食肉湯、羹,用量為1%;冷飲,用量為0.2%。
此外,在咸牛肉中用量為0.2%~3.0%。
武漢宏信康精細(xì)化工有限公司
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