• 中文名：左薄荷腦
• 中文別名：L-薄荷醇
• 英文名稱：Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-
• 英文別名：Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1a,2b,5a)]-;Menthol, (1R,3R,4S)-(-)- (8CI);(-)-Menthol;(-)-Menthylalcohol;(-)-trans-p-Methan-cis-3-ol;(1R)-(-)-Menthol;(1R,2S,5R)-(-)-Menthol;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol;(R)-(-)-Menthol;L-Menthol;Levomenthol;NSC 62788;
• CAS No.：2216-51-5
• EINECS號(hào)：218-690-9
• 分子式：C10H20O
• 分子量：156.26

• 外觀與形狀：白色晶體
• 密度：0.89
• 熔點(diǎn)：41-43℃
• 沸點(diǎn)：212℃
• 折射率：1.46
• 閃光點(diǎn)：93℃
• 比旋光度：-51 o (589NM, C=10, ETOH)
• 水溶性：insoluble
• 儲(chǔ)存條件：20°C
• 顏色：Crystals or granules
  COLORLESS, HEXAGONAL, USUALLY NEEDLE-LIKE CRYSTALS, OR FUSED MASSES, OR CRYSTALLINE POWDER

• 符號(hào)：GHS07
• 信號(hào)詞：警告
• 危害聲明：H315; H319
• 海關(guān)編碼：29061100
• 危險(xiǎn)類別碼：R36/37/38; R41
• 安全說明：S26-S37/39
• 危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi

薄荷醇可由天然薄荷原油提純也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(莖;枝;葉和花序)經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的精油稱薄荷原油,得油率為0.5-0.6。合成薄合腦的方法有多種。
1.從香茅醛中制造 利用香茅醛易環(huán)化成異胡薄荷醇的性質(zhì),將右旋香茅醛用酸催化劑(如硅膠)環(huán)化成左旋異胡薄荷醇,分出左旋異胡薄荷醇,氫化生成左旋薄荷。其立體導(dǎo)師構(gòu)體經(jīng)熱裂解可部分地遭到轉(zhuǎn)變成右旋香茅醛,再循環(huán)使用。
2.從百里酚中制造 在間甲酚鋁存在,對(duì)間甲酚進(jìn)行烷基化反應(yīng)生成百里酚。經(jīng)催化加氫得所有四對(duì)薄荷醇立體異構(gòu)體(即消旋薄荷醇;消旋新薄荷醇;消旋異薄荷醇和消旋新異薄荷醇)。將其進(jìn)行蒸餾,取消旋薄荷醇餾分,制造酯后反復(fù)重結(jié)晶,進(jìn)行異構(gòu)體的分離和光學(xué)拆分。分離出來的左旋薄荷醇酯,經(jīng)皂化后得薄荷腦。用途薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏;香水;飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥,作用于皮膚或粘膜,有清涼止癢作用;內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥,用于頭痛及鼻;咽;喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。在世界上,我國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)國,薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t。