電話:18978691595,專注羅漢果苷提純12年,規(guī)格:甙V10%-60%,總甙10%-80%,羅漢果提取物,羅漢果糖苷V,噸位現(xiàn)貨批發(fā)直銷,歡迎來電洽談！
羅漢果甜苷產(chǎn)品英文名：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

羅漢果甜苷植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle

羅漢果甜苷規(guī)格含量：羅漢果甜甙總甙10%-80%、羅漢果甜甙Ⅴ 10%-50%

檢測方法：HPLC

CAS:88901-36-4

分子式：C60H102O29

分子量：1287.43

提取來源：葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果（Momordica Grosvenori Swingle）的果實

物化性質(zhì)：棕色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197-201度（分解），對光熱穩(wěn)定，易溶于水和乙醇。

用途：天然甜味劑，可廣泛應(yīng)用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食

品、速溶食品等。羅漢果甜苷常用作食品添加劑、甜味劑。

1.與人工合成甜味劑及其它甜味齊比較，羅漢果甜甙具有食用安全，甜度高（純品甜度為蔗糖的300倍）的特點，是肥胖癥、高血壓、糖尿病、心臟病等患者的甜味劑及的保健品。

2.羅漢果提取物含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質(zhì)。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。

3.其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風味或甜度。

有以下幾種食用方法：

（1）添加到咖啡、飲料或茶里。有提神醒腦、緩解壓力的作用。

（2）添加到中藥里，,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的。

（3）添加到烹飪食品內(nèi)，甘甜爽滑、不會引起血糖波動，糖尿病人也可食用。

（4）添加于嬰幼兒輔食、兒童食品，不會引起齲齒，對牙齒健康有利。

（5）甜點制作。家庭在制作甜點，如冰淇淋、蛋糕、面包的時候可以代替普通的蔗糖和砂糖，營養(yǎng)健康。