羥基酪醇
基本信息:
Hydroxytyrosol或 3,4-Dihydrozyphenylethanol(3,4-二羥基苯乙醇)
C8H10O3
分子量:154.16 CAS NO.:10597-60-1
黃色粘稠狀液體,可溶于水、甲醇、乙醇等溶劑中。
【來源】微生物發(fā)酵【性狀】黃色粘稠液體【純度】95%~99%【分析方法】HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD【鑒定方法】質(zhì)譜(Mass), 核磁(NMR)【供貨】可以滿足公斤(kg)~噸級(jí)(t)以上需求
一種天然多酚類化合物,最初來源為橄欖葉提取物,主要存在于橄欖的果實(shí)和枝葉中。傳統(tǒng)制備多來源自橄欖油或加工橄欖油產(chǎn)生的廢液中。
魚油中使用量為215 mg/kg,植物油中使用量為215 mg/kg,人造奶油中使用量為175 mg/kg
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