捷克薩茲啤酒花,進(jìn)口酒花,進(jìn)口香花,SAAZ薩茲酒花
產(chǎn)品介紹: 起源: 捷克原產(chǎn)品種 成熟期: 中期熟 產(chǎn)量: 900----1250公斤、公頃(794-1102 1bs/acre)
花型結(jié)構(gòu):花型中等,呈橢圓形。 性質(zhì): 香氣:香味很溫和,稍有一點(diǎn)辛香。 穩(wěn)定性:好 HPLC數(shù)據(jù): α-酸 2.8-3.3%w/w 副律草酮 占a-酸的24-26% β-酸3.3%/w/w 黃腐酚 一般為0.30%w/w 酒花油: 油的含量: 0.8% v/w 油的主要成分 月桂烯 23.0% 律草烯 20.5% 石竹烯 6.0% 法呢烯 14.0% 沉香醇 0.5% 釀造特性: 是一種傳統(tǒng)的香花品種,具有很好的香味。
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