己酸
中文同義詞:正己酸;羊油酸;己酸;次羊脂酸;丁基乙酸;正已酸;已酸;丁基醋酸
英文名稱:Hexanoic acid
英文同義詞:PENTYLFORMIC ACID;PENTANE-1-CARBOXYLIC ACID;N-HEXANOIC ACID;
CAS號(hào):142-62-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS號(hào):205-550-7
化學(xué)性質(zhì):己酸是一種無色或淡黃色油狀液體，有汗臭味。己酸不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
含量:98%
包裝:22kg塑料桶
用途:己酸主要用于配制己酸酯作為食用香料。己酸是我國規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。己酸在GB 2760 96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪、奶油、朗姆酒和奶油硬糖等型香精。