中文名稱 L-酒石酸

CAS NO. 87-69-4

中文別名 L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;D(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羥基琥珀酸;酒石酸鹽;內消旋酒石酸; L-(+)-無水酒石酸 

英文名稱 L(+)-Tartaric acid

英文別名 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID

EINECS 201-766-0

分子式 C4H6O6

分子量 150.09

外觀性狀 無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味

密度 1.76

熔點 168-172°C

閃點 210°C

比旋光度 12° (c=20, H2O)

水溶性 1390 g/L (20°C)

安全術語：

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection

戴適當?shù)氖痔缀妥o目鏡或面具。