L-羥基脯氨酸 基本信息
MSDS 用途與合成方法 L-羥基脯氨酸價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
中文名稱:    L-羥基脯氨酸
中文同義詞:    L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸
英文名稱:    L-Hydroxyproline
英文同義詞:    4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline, 4-hydroxy-, trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline, 4-hydroxy-
CAS號:    51-35-4
分子式:    C5H9NO3
分子量:    131.13
EINECS號:    200-091-9
相關(guān)類別:    Nitrogen cyclic compounds;原料藥;PHARMACEUTICALS;氨基酸和衍生物;Amino Acids;Pyrrole&Pyrrolidine&Pyrroline;Hydroxyproline [Hyp];Unusual Amino Acids;Biochemistry;Biological-modified Amino Acids;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;氨基酸;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;Amino Acids & Derivatives;Chiral Reagents;Heterocycles;氨基酸及其衍生物;氨基酸類醫(yī)藥中間體;中藥對照品;標(biāo)準(zhǔn)品;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;化學(xué)生物學(xué);植物提取物;吡咯烷;對照品;氨基酸類;其他生化試劑;醫(yī)藥中間體;保護(hù)氨基酸;非天然氨基酸;手性配體、手性催化劑;中間體;非天然氨基酸極其衍生物;醫(yī)藥原料
L-羥基脯氨酸 性質(zhì)
熔點     273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度     -75.5 º (c=5, H2O)
折射率     -75.5 ° (C=4, H2O)
儲存條件     Store at RT.
溶解度     H2O: 50 mg/mL
水溶解性     357.8 g/L (20 º C)
Merck     14,4840
L-羥基脯氨酸 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì)     白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
用途     增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。
用途     增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑
生產(chǎn)方法     由明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)，用鹽酸水解，用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹脂層析后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。