中文名稱(chēng):硬脂酸鈉
中文別名:硬酯酸鈉;十八酸鈉鹽;硬酯酸鈉;十八酸鈉 ;硬脂酸鈉 ;硬脂酸鈉(膠狀) ;硬脂酸鈉,USP級(jí);硬脂酸鈉(十八酸鈉鹽)
CAS No.:822-16-2
EINECS號(hào):212-490-5
分子式:C18H35NaO2
分子量:306.45907
用途:硬脂酸鈉為硬脂酸的鈉鹽,又名十八酸鈉,是常用的陰離子表面活性劑、肥皂的主要成分。硬脂酸鈉分子中的烴基部分為疏水基,羧基部分為親水基。在肥皂水中,硬脂酸鈉以膠束存在,膠束為球形,由許多分子組成,其疏水基向內(nèi),相互以范德華力結(jié)合,親水基向外,分布在膠束表面。膠束分散在水中,遇到不溶于水的油污,可將油分散為細(xì)小的油珠,硬脂酸鈉的疏水基溶入油中,而親水基留在油珠表面,使油珠可以懸浮在水中而起到去污作用。在硬水中,硬脂酸根離子與鈣、鎂離子結(jié)合,形成不溶于水的鈣鹽和鎂鹽,降低了去污能力。
性質(zhì):
硬脂酸鈉為白色粉末,微溶于冷水,能迅速溶于熱水,很濃的熱皂液放冷后不結(jié)晶。具有優(yōu)良的乳化,滲透和去污力,有滑膩感,有脂肪氣味。易溶于熱水或醇水,溶液因水解呈堿性。
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