半胱氨酰甘氨酸，也被稱為H-半胱氨酸-甘氨酸-OH、半胱-甘氨酸、L-半胱氨酸-甘氨酸或Cys-Gly，是一種特殊的氨基酸衍生物。以下是對其詳細的描述：

一、化學結構與性質

• ?分子式?：C5H10N2O3S（也可能存在C4H7NO4的分子式，這可能是由于不同的化學結構或連接方式導致的）

• ?分子量?：178.210（對于C5H10N2O3S的分子式）或133.1036（對于C4H7NO4的分子式）

• ?性狀?：通常為白色結晶或結晶性粉末，有酸味，無旋光性。其熔點、沸點、密度等物理化學性質可能因具體結構或測定條件而異。

• ?溶解性?：難溶于水，不溶于乙醇和乙醚，但能溶于酸、堿鹽溶液中。

二、生物來源與分布

半胱氨酰甘氨酸存在于動物體內，也可能在某些植物如甘蔗、甜菜等的嫩體中被發(fā)現(xiàn)。然而，它在自然界中的具體分布和含量可能因物種和生長條件而異。

三、生物作用與功能

雖然直接關于半胱氨酰甘氨酸的生物作用的詳細資料較為有限，但基于半胱氨酸和甘氨酸的已知生物作用，我們可以推測半胱氨酰甘氨酸可能具備一些類似的生物活性。例如：

• ?抗氧化與解毒?：半胱氨酰甘氨酸可能具有抗氧化作用，能夠中和自由基，防止細胞損傷。同時，它也可能參與體內的解毒過程，有助于排出毒素。

• ?蛋白質結構與功能?：作為氨基酸衍生物，半胱氨酰甘氨酸可能參與蛋白質的合成和結構的維持，對酶、抗體和其他蛋白質的功能至關重要。

• ?其他生物活性?：半胱氨酰甘氨酸還可能具有其他未知的生物活性，這些活性可能與其特殊的化學結構和性質有關。

四、應用與用途

• ?生化及醫(yī)學臨床研究?：半胱氨酰甘氨酸可用于生化試劑、有機合成中間體及金屬絡合劑等。

• ?藥物合成與治療?：它可用于合成藥物，特別是在肝病及心臟病的治療中可能具有潛在的應用價值。

• ?化妝品與營養(yǎng)品?：由于半胱氨酰甘氨酸具有特定的生物活性，它也可能被用于化妝品和營養(yǎng)品中，以提供特定的保健或美容效果。

五、多肽定制服務

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