香草酸甲酯3943-74-6
中文名稱: 香草酸甲酯
中文同義詞: 4-羥基-3-甲氧基苯甲酸甲酯;香草酸甲酯
英文名稱: Methyl vanillate
CAS號(hào): 3943-74-6
分子式: C9H10O4
分子量: 182.17
EINECS號(hào): 223-525-9
香精香料 KG 98% 粉狀 白色 1kg、5kg/鋁箔袋
香草酸是香草醛生物合成途徑中的前體物質(zhì)。分子式為C8H8O4。
香草酸與香草醛同屬肉桂酸類衍生物, 廣泛存在于自然界中, 如在香莢蘭豆、香子蘭的莢、秘魯香膏、安息香膏、爪哇香毛油等許多植物及精油中均有發(fā)現(xiàn)。
甲酯又稱脂肪酸甲酯,是用途廣泛的表面活性劑(SAA)的原料,從脂肪酸甲酯出發(fā)可以生產(chǎn)兩大類表面活性劑。一類是通過磺化中和生產(chǎn)脂肪酸甲酯磺酸鹽(MES),另一類是通過加氫生產(chǎn)脂肪醇。
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