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L-蘋果酸

中文名 L-蘋果酸,L-羥基丁二酸

英文名 L(-)-Malic acid

CAS 號 97-67-6

分子式 C4H6O5  分子量 134.09

外觀 白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。

含量 ≥99.0%  熾灼殘渣≤0.05%

富馬酸≤0.10% 重金屬≤20ppm 砷≤2ppm

硫酸鹽≤0.03% 氯化物≤0.01%

比旋度-1.6°至-2.6°熔點 101～103℃

包裝 25kg/紙板桶，避光、密閉、干燥陰涼處貯存。

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