中文名 水楊醛

英文名 Salicylaldehyde

別名 鄰羥基苯甲醛、2-羥基苯甲醛

英文別名 o-Formylphenol

CAS 90-02-8

EINECS 201-961-0

化學式 C7H6O2

分子量 122.12

密度 1.146 g/mL at 25 °C (lit.)

熔點 1-2 °C (lit.)

沸點 197 °C (lit.)

閃點 170°F

水溶性 slightly soluble

蒸汽壓 1 mm Hg ( 33 °C)

蒸汽密度 4.2 (vs air)

JECFA Number 897

溶解度 4.9g/l

折射率 n20/D 1.573(lit.)

酸度系數(shù) 8.37(at 25℃)

PH值 6-8 (H2O, 20℃)Not applicable

物化性質(zhì) 無色油狀液體或暗紅色油液，稀釋時呈苦杏仁似香氣，有灼熱味感。熔點-7℃，沸點196.5℃，折射率(nD25)1.5740，相對密度(d2525)1.1690。溶大多數(shù)有機溶劑，微溶于水。遇三氯化鐵呈紫色。天然品存在于肉桂等中。

包裝 200公斤/藍塑料桶主要應(yīng)用領(lǐng)域

?1.香料和食品添加劑?：水楊醛用于制備香豆素和紫羅蘭酮等香料，這些化合物廣泛應(yīng)用于肥皂、洗滌劑、糖果和工業(yè)中?。此外，水楊醛還可作為食品、飲料、酒、牙膏、化妝品、香皂和洗滌劑等的重要配料?

2.染料和有機合成?：水楊醛及其衍生物是染料和有機合成的關(guān)鍵中間體。此外，水楊醛還可用于制備芳基偶氮染料?

3.水楊醛還用于制備多孔塑料、耐久的毛發(fā)整理劑、塑料的抗氧劑以及煉油工業(yè)中的金屬鈍化劑等?。在電鍍工業(yè)中，水楊醛作為增亮劑和均化劑被廣泛使用