單癸酸甘油酯 (1-癸酸單甘油酯)
英文名:1-monodecanoyl-rac-glycerol (C10:0)
CAS: 26402-22-2
EINECS:247-667-6
化學式: C13H26O4
包裝:25kg/件
化學性質:
不溶于水,但易于與多種溶劑混合,如乙醇、異丙醇、甘油等。
具有較高的熱穩(wěn)定性和化學穩(wěn)定性,能夠在高溫或高壓環(huán)境下保持較好的耐受性。
用途
食品工業(yè):單癸酸甘油酯常被用作食品添加劑,作為乳化劑和穩(wěn)定劑,幫助混合水和油相,調整食品的質地和穩(wěn)定性。
常被用于乳制品、糖果、面包、調味品等食品制品的生產中。
護理產品:單癸酸甘油酯常被用作潤膚劑、保濕劑和柔軟劑。常見的應用包括面霜、乳液、沐浴露和洗發(fā)水等。
工業(yè)應用:單癸酸甘油酯可用于潤滑劑的制備,提供潤滑性能,減少機械摩擦。
還可作為塑料添加劑,調整塑料的可加工性和柔軟性。
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