結(jié)構(gòu)特點

• 羧甲基纖維素是由纖維素經(jīng)化學(xué)改性后得到的。纖維素是由葡萄糖單元通過 β - 1,4 - 糖苷鍵連接而成的線性高分子多糖。在羧甲基化反應(yīng)中，纖維素分子鏈上的羥基被羧甲基（-CH?COOH）部分取代，從而賦予了纖維素新的性質(zhì)。

理化性質(zhì)

• 溶解性：羧甲基纖維素具有良好的水溶性，能在水中形成透明的膠體溶液。其溶解性與取代度有關(guān)，一般取代度越高，水溶性越好。

• 粘性：水溶液具有較高的粘性，且粘性隨濃度的增加而顯著增大。它的粘性還受到溫度、pH 值等因素的影響，通常溫度升高，粘性降低；在中性至堿性范圍內(nèi)，粘性較為穩(wěn)定，酸性條件下可能會發(fā)生粘度下降。

• 穩(wěn)定性：對光、熱、氧等具有一定的穩(wěn)定性，但在強酸、強堿或高溫等極端條件下，可能會發(fā)生降解或分解反應(yīng)，導(dǎo)致其性能改變。

制備方法

• 通常以天然纖維素為原料，經(jīng)過堿化和醚化兩步反應(yīng)制備羧甲基纖維素。首先，纖維素與氫氧化鈉溶液進行堿化反應(yīng)，使纖維素分子鏈上的羥基轉(zhuǎn)化為鈉鹽形式，生成堿纖維素。然后，堿纖維素與一氯乙酸或其鈉鹽發(fā)生醚化反應(yīng)，在纖維素分子鏈上引入羧甲基基團，得到羧甲基纖維素。反應(yīng)完成后，經(jīng)過中和、洗滌、干燥等后處理工序，得到羧甲基纖維素產(chǎn)品。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品行業(yè)：作為增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑使用?？梢栽黾邮称返恼吵矶龋纳剖称返馁|(zhì)地和口感，例如在果醬、果凍中能控制其流變性質(zhì)，使其具有良好的涂抹性和穩(wěn)定性；在飲料中防止沉淀，使飲料質(zhì)地均勻。

• 醫(yī)藥行業(yè)：在藥物制劑中用作粘合劑、崩解劑、助懸劑等。例如在片劑生產(chǎn)中，幫助藥物粉末粘合成型，提高片劑的硬度和穩(wěn)定性；在混懸劑中，增加混懸液的粘度，使藥物顆粒均勻分散，防止沉降。

• 造紙工業(yè)：用于紙張的表面施膠和內(nèi)部添加。在表面施膠時，能在紙張表面形成一層保護膜，提高紙張的抗水性、耐磨性和印刷適應(yīng)性；內(nèi)部添加則可以增強紙張的強度，改善紙張的物理性能。

• 紡織印染行業(yè)：作為上漿劑，能提高紗線的強度和柔韌性，減少織造過程中的斷頭率，同時使織物表面光滑，改善織物的手感；在印染過程中用作印花糊料，有助于控制染料的擴散，使印花圖案清晰、色澤鮮艷。

• 其他領(lǐng)域：在日化產(chǎn)品中，如牙膏、洗發(fā)水等，作為增稠劑和穩(wěn)定劑，調(diào)節(jié)產(chǎn)品的粘度和流變性質(zhì)，使其具有良好的使用性能；在石油開采中，用于配制鉆井泥漿，起到增稠、降濾失和護壁等作用，提高鉆井效率和安全性。