基本信息

• 化學名稱：1 - 甲基 - 4 - 異丙基環(huán)己醇，又稱薄荷醇。

• 分子式：$C_{10}{H}_{20}O$，分子量為 156.27。

• 來源：薄荷腦可從天然薄荷油中經(jīng)冷卻、結晶、分離等工藝提取得到，也可通過化學合成方法制備。天然薄荷腦主要存在于薄荷屬植物中，如薄荷、留蘭香等。

理化性質

• 性狀：為無色針狀或棱柱狀結晶，或白色結晶性粉末，有清涼香氣，味初辛、后涼。

• 熔點與沸點：熔點為 42 - 44℃，沸點為 216℃。

• 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。

• 光學活性：薄荷腦有多種光學異構體，常見的有左旋薄荷腦、右旋薄荷腦和消旋薄荷腦。天然薄荷腦主要是左旋薄荷腦，具有較強的清涼感和生理活性。

主要用途

• 醫(yī)藥領域：具有清涼、止癢、止痛等作用，常用于制備外用藥品，如清涼油、風油精、止痛膏等，可緩解皮膚瘙癢、蚊蟲叮咬等癥狀

• 食品領域：是一種常用的食品添加劑，可用于糖果、口香糖、飲料、冰淇淋等食品中，賦予食品清涼的口感和獨特的風味。

• 化妝品領域：添加到護膚品、洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品中，能帶來清涼舒適的感覺，同時具有一定的抗菌、抗炎作用，有助于改善皮膚狀況。

• 其他領域：在煙草工業(yè)中，可用于改善香煙的口感和氣味；在香料工業(yè)中，是調配各種香精的重要原料，可用于調配薄荷香型、果香型等多種香精。