乙酰丙酸鈉(Sodium Levulinate)是乙酰丙酸的鈉鹽,具有與乙酰丙酸相似的化學性質和應用領域。以下是其關鍵信息:
分子式:C5H7NaO3
分子量:138.10 g/mol
外觀:白色結晶粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
食品:
防腐劑:抑制微生物生長,延長食品保質期。
酸味劑:調節(jié)食品酸度,改善口感。
醫(yī)藥:
藥物合成:用于合成多種藥物。
藥物載體:作為藥物載體,用于緩釋和靶向遞送。
化妝品:
保濕劑:用于護膚品,提供保濕效果。
防腐劑:抑制化妝品中微生物生長。
農業(yè):
植物生長調節(jié)劑:促進植物生長和提高抗逆性。
中和反應:通過乙酰丙酸與氫氧化鈉或碳酸鈉中和反應制備。
美特(湖北)新材料有限責任公司
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陳經理