價(jià)格 | ¥16 | ¥14 |
包裝 | ≥1kg | ≥500kg |
最小起訂量 | 999999kg |
發(fā)貨地 | 河南 |
更新日期 | 2024-12-27 |
中文名稱:嫩肉乳化腌制劑 | 品牌: 國產(chǎn) |
產(chǎn)地: 徐州 | 保存條件: 陰涼干燥處儲存 |
純度規(guī)格: 99 | 產(chǎn)品類別: 水分保濕劑 |
別名: . | 分子式: . |
型號: 食品級 | 有效物質(zhì)含量: 99 |
主要用途: 水分保濕劑 |
使用說明:
主要用于各種肉類的嫩化,亦可作為肉制品加工腌制劑使用。按照規(guī)定的使用量干混或溶解使用。
應(yīng)用范圍:
用于加工火腿。醬牛肉,烤肉 魚丸 肉丸等各種肉制品,也可以用于飯店,食堂等單位用于炒菜的肉片,肉絲等.
產(chǎn)品:
能使產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩,富有彈性,組織緊密,加工各種肉制品能提高出品率15-30%,能解決各種肉制品加工出現(xiàn)的發(fā)硬,出油等問題,本品還具有一定的防腐性能。使用嫩肉粉還能縮短蒸煮時(shí)間。
使用方法:
1.每50kg原料加入嫩肉腌制粉1kg,比例 50:1
2.先用少量水(15-25度為宜)將嫩肉腌制粉充分溶解,與原料肉和10%的水混勻放入容器腌制,腌制時(shí)間可根據(jù)肉塊大小適當(dāng)調(diào)整(加工肉制品腌制12-36個(gè)小時(shí)溫度0-5度為宜),以腌透為止
3.加工炒肉片,肉絲等提前腌制1小時(shí)即可
4.加工肉制品使用本品不影響各自的工藝
成立日期 | 2018-04-12 (7年) | 注冊資本 | 200萬人民幣 |
員工人數(shù) | 1-10人 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 100萬以內(nèi) |
主營行業(yè) | 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易,工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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¥70 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-02-08 | |
¥70 |
VIP1年
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江蘇東聚生物科技有限公司
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2025-02-08 | |
¥90 |
VIP1年
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河北利華生物科技有限公司
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2025-02-08 |