名 稱:L-天門冬氨酸鈣
分子式:C8H12N2O8CU·XH2O
分子量:340.2
性狀
本品為白色粉末,無(wú)臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,水溶液呈中性。(別名:天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣、)
【產(chǎn)品作用】
L-天門冬氨酸鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880―1994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
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