價格 | ¥104 | ¥102 |
包裝 | ≥1kg | ≥500kg |
最小起訂量 | 999999kg |
發(fā)貨地 | 河南 |
更新日期 | 2024-12-19 |
中文名稱:酪蛋白酸鈣 | 英文名稱:Calcium Caseinate |
品牌: 華安 | 產(chǎn)地: 國產(chǎn) |
保存條件: 陰涼干燥處儲存 | 純度規(guī)格: 99% |
產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)強化劑 | |
主要營養(yǎng)成分: 酪蛋白酸鈣 | 別名: . |
分子式: . | 型號: 食品級 |
外觀: 粉末 | 有效物質(zhì)含量: 99 |
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 |
酪蛋白酸鈣為離子鈣,且其與酪蛋白中的絲氨酸的磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合,是一種理想的補鈣物質(zhì)。易于人體吸收利用,且無需配合維生素D;另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。
【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽,其中富含磷酸絲氨酸和磷酸多肽等。一般含蛋白質(zhì)(由測定氮量所得)約85%,多肽含量約12 %,總氮12%以上,水分8%以下。易溶于水(20%完全溶解)。
酪朊酸鈣。
雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白鈣,但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白,經(jīng)脫水(含50%~60%水分)或酪蛋白在水中經(jīng)分散、膨潤后,加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和,再經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥而得。
用于食品工業(yè)中,用酪蛋白酸鈣制備的食膜具有無氣味、無滋味、柔軟和透明的特點
產(chǎn)品用途:
在保健品和制藥業(yè)在中作為鈣源添加劑和蛋白補充劑被廣泛應(yīng)用,由于酪朊酸鈣具有增稠、乳化和起泡等特性,可作為食品添加劑應(yīng)用于營養(yǎng)飲料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工業(yè)
成立日期 | 2018-04-12 (7年) | 注冊資本 | 200萬人民幣 |
員工人數(shù) | 1-10人 | 年營業(yè)額 | ¥ 100萬以內(nèi) |
主營行業(yè) | 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易,工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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¥150 |
VIP2年
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山東愛采生物科技有限公司
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2025-01-12 | |
¥110 |
VIP6年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2025-01-12 | |
¥110 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-01-12 | |
¥98 |
VIP1年
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河北利華生物科技有限公司
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2025-01-12 | |
詢價 |
VIP6年
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湖北威德利化學(xué)試劑有限公司
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2024-07-30 | |
¥185 |
VIP6年
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武漢興眾誠科技有限公司
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2024-04-25 | |
¥110 |
VIP6年
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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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2025-01-12 | |
¥110 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-01-12 |