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司盤80簡介：

中文名稱：油酸山梨坦（司盤80）

英文名稱：Sorbitan oleate（Span 80）

中文別名：山梨醇酐單油酸酯；失水山梨醇單油酸酯；司盤80

化學：(Z)-單-9-十八烯酸脫水山梨醇酯 (Z)-Sorbitan mono-9-octadecenoate

CAS注冊：1338-43-8

成分標識（UNII）：06XEA2VD56

分子：C24H44O6

分子量：429

功能：山梨坦酯作為親脂型非離子表面活性劑，廣泛應用于化妝品、食品和藥品中。在制備局部應用的乳膏、乳劑及軟膏時，它們主要用作乳化劑。當單獨使用時，山梨坦酯可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑和微乳，但若與不同比例的聚山梨坦酯合用，則可以制得各種油包水或水包油型的乳劑或乳膏。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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