工廠直供98%芹菜素

[中文名稱]：芹菜素
[英文名稱]：Apigenin

[ 密度 ]：1.5±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：555.5±50.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：>300 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₁₅H₁₀O₅
[ 分子量 ]：270.237
[ 閃點 ]：217.1±23.6 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：270.052826
[ PSA ]：90.90000
[ LogP ]：2.10
[ 外觀性狀 ]：淡黃色結(jié)晶固體
[ 蒸汽壓 ]：0.0±1.6 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.732
[ 儲存條件 ]：本品應(yīng)密封于-20℃以下干燥保存。
[ 穩(wěn)定性 ]：按規(guī)格使用和貯存，不會發(fā)生分解，避免與氧化物接觸

1.芹菜素的使用

?芹菜素是一種天然的食品添加劑，主要用于增強(qiáng)食品的香味和口感，同時具有抗氧化、抗菌等作用??.

芹菜素是從芹菜或西芹等植物中提取的，外觀為淡黃色粉末狀。

2.食品中的應(yīng)用

芹菜素在食品中的應(yīng)用非常廣泛，可以用于肉制品、飲料、辣椒醬、即食品、醬油等多種食品中。

它能夠增強(qiáng)食品的香味和口感，同時增加食品的營養(yǎng)成分。

3.在不同的食品中，芹菜素的使用量和作用也有所不同，具體需要根據(jù)食品的種類和需要進(jìn)行調(diào)整?。

功效與作用

?抗氧化?：芹菜素可以有效地抵抗自由基對人體的危害，具有較強(qiáng)的抗氧化作用?.

?改善皮膚屏障功能?：芹菜素能夠中和自由基，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受損害，從而延緩皮膚的衰老速度?.

?輔助治療疾病?：芹菜素對神經(jīng)衰弱、高血壓等疾病有輔助治療作用，能夠幫助患者平穩(wěn)控制血壓.

減少用藥量，預(yù)防腦梗死等嚴(yán)重疾病的發(fā)生?

?抗炎?：芹菜素具有抗炎作用，能夠抑制炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生，減少PGE2和LTB4的生成，從而減輕炎癥反應(yīng)?.

?調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能?：芹菜素可以調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的活性和功能，對巨噬細(xì)胞等關(guān)鍵免疫細(xì)胞有調(diào)節(jié)作用?.

安全性

芹菜素屬于一種天然食品添加劑，在適量的使用情況下是安全的。

國家對芹菜素的使用有具體規(guī)定，只有在符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情況下才能使用，并且需要嚴(yán)格控制使用量，以確保食品的安全?.

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