CAS號50-99-7對應的化學品為無水葡萄糖（Dextrose Anhydrate），以下是對該化學品的詳細解析：

一、基本信息

• 中文名稱：無水葡萄糖

• 英文名稱：Dextrose Anhydrate

• 別名：葡萄糖右旋糖、全糖粉、無水葡萄糖工業(yè)葡萄糖、D-葡萄糖、D-無水葡萄糖、β-D-無水葡萄糖、D-(+)-葡萄糖等

• CAS號：50-99-7

• EINECS號：200-075-1

• 化學式：C6H12O6

• 分子量：180.16

二、物理和化學性質

• 外觀：白色結晶或顆粒狀粉末

• 密度：1.581g/cm3（也有資料給出1.5440g/cm3，可能因測定條件不同而有所差異）

• 熔點：146℃（也有資料給出150~152℃，可能因測定條件或純度不同而有所差異）

• 沸點：527.1°C at 760 mmHg（也有資料給出粗略估計值為232.96°C，可能因測定方法不同而有所差異）

• 比旋光度：52.75 o (c=10, H2O, NH4OH 25 oC)

• 閃點：286.7°C

• 水溶性：易溶于水，微溶于乙醇、丙酮，不溶于乙醚

• 折射率：1.573（也有資料給出53 ° (C=10, H2O)，可能因測定條件不同而有所差異）

• 蒸汽壓：2.59E-13mmHg at 25°C

• 酸度系數（pKa）：12.43（H2O，t=18，近似值）

• PH值：5.0~7.0（25℃，1M in H2O）

• 氣味：無臭

• 旋光性：[α]25/D +52.5 to +53.0°（文獻值）

• 最大波長（λmax）：λ：260nm Amax：0.03；λ：280nm Amax：0.02

三、用途與應用

• 營養(yǎng)劑：無水葡萄糖是生物體內最主要的單糖，可直接被人體吸收，為機體生理活動提供所需的能量，是大腦的主要能量來源。在醫(yī)藥上，無水葡萄糖可用作營養(yǎng)劑，配成口服液或靜脈注射液作為營養(yǎng)補給。

• 還原劑：無水葡萄糖在印染、制革及制鏡和暖水瓶等工業(yè)中可用作還原劑。

• 甜味劑：無水葡萄糖味甜，甜度約為蔗糖的69%，可用于制糖漿、糖果等食品工業(yè)中作為甜味料。

• 生物培養(yǎng)基：無水葡萄糖還用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)。

四、制備方法與上游原料

• 制備方法：無水葡萄糖可由淀粉用無機酸或酶水解后凈化、結晶而成。也可以淀粉為原料，在淀粉糖化酶的作用下制得。

• 上游原料：主要包括鹽酸、淀粉、碳酸鈉、一水葡萄糖等。

五、注意事項與保存條件

• 注意事項：無水葡萄糖應避免與皮膚和眼睛接觸，具有刺激性。在使用過程中應遵守相關安全操作規(guī)程。

• 保存條件：應儲存在2~8℃的環(huán)境中，保持密封，避免長時間暴露在空氣中，以免受潮或變質。

綜上所述，CAS號50-99-7對應的化學品無水葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質和化工原料，在醫(yī)藥、食品、工業(yè)等領域具有廣泛的應用價值。