2-甲硫基-3-甲基吡嗪是一種有機(jī)化合物，其化學(xué)式為C6H8N2S。這種化合物屬于吡嗪的衍生物，其中吡嗪環(huán)上的一個(gè)氮原子上連接了一個(gè)甲硫基（-CH2-S-CH3），另一個(gè)氮原子上連接了一個(gè)甲基（-CH3）。至于3位甲基，它指的是甲基取代基在吡嗪環(huán)上的位置，這種命名是根據(jù)有機(jī)化學(xué)中的命名規(guī)則來的。
在有機(jī)化學(xué)中，吡嗪環(huán)上有多個(gè)位置可以取代，所以提到的“3(或5或6)-甲基”表示甲基可以位于吡嗪環(huán)上的第3位、第5位或第6位位置。不同的取代位置會(huì)產(chǎn)生不同的異構(gòu)體，每個(gè)異構(gòu)體都有其獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)。
2-甲硫基-3-甲基吡嗪及其異構(gòu)體可能在香料、藥物化學(xué)以及農(nóng)業(yè)化學(xué)品中有所應(yīng)用。例如，它們可能作為食品添加劑用于提供特定的味道，或者作為中間體用于合成更復(fù)雜的有機(jī)分子。然而，具體用途會(huì)取決于各個(gè)異構(gòu)體的化學(xué)性質(zhì)和相應(yīng)的市場(chǎng)需求。
中文名稱2-甲硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪
英文名稱2-METHYLTHIO-3,5-METHYLPYRAZINE
CAS號(hào)67952-65-2分子式C7H10N2S分子量154.23EINECS號(hào)267-918-3
密度1.145 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3208 | (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS)
折射率n20/D 1.583(lit.)閃點(diǎn)193 °F氣味 (Odor)0.10% 的二丙二醇溶液。堅(jiān)果蔬菜味香型nutty
關(guān)鍵字： 2-甲硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪;2-甲基-3（5或6）-甲硫基吡嗪;67952-65-2;2-甲硫基-3,5-甲基吡嗪;甲基甲硫基吡嗪;
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