中文名稱:2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸) | 英文名稱:2-Methyl-2-pentenoic acid |
CAS:3142-72-1 | 品牌: 迪欣 |
產(chǎn)地: 廣東 | 保存條件: Inert atmosphere,Room Temperature |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 中間體 |
別名: 草莓酸 | 分子式: C6H10O2 |
2-甲基-2-戊烯酸是一種有機化合物,具有以下特性:
基本信息:
化學式:C?H??O?;
分子量:114.14200;
CAS 號:3142-72-1。
物理性質(zhì):
外觀:常溫下為無色至淡黃色液體,溫度較低時也可能呈現(xiàn)菱形結晶(反式體);
熔點:24.4℃(反式體),26-28℃(文獻數(shù)據(jù)有一定范圍);
沸點:123-125℃(30mmHg,即 4000Pa);
密度:0.979g/mL(25℃);
折射率:n20/D 1.46;
溶解性:微溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳等有機溶劑。
化學性質(zhì):分子中含有碳碳雙鍵(C=C)和羧基(-COOH),碳碳雙鍵可以發(fā)生加成反應、氧化反應等,羧基具有酸性,可以發(fā)生酯化反應等。
用途:
食用香料:具有新鮮草莓香氣,風味濃郁醇厚而又持久,用于調(diào)配食用草莓香精,在草莓、乳酪、覆盆子和熱帶水果等香精中使用,是 GB 2760--1996 規(guī)定的允許使用的食用香料;
有機合成中間體:可用于合成其他有機化合物。
在合成 2 - 甲基 - 2 - 戊烯酸時,常用的方法是以丙醛為起始原料,經(jīng)羥醛縮合反應得到 2 - 甲基 - 2 - 戊烯醛,再進一步氧化得到 2 - 甲基 - 2 - 戊烯酸。不過在氧化步驟中,氧化劑的選擇很關鍵,因為要避免在氧化醛基為羧基的同時使雙鍵發(fā)生氧化斷裂。
成立日期 | 2022-03-31 (3年) | 注冊資本 | 30萬人民幣 |
員工人數(shù) | 1-10人 | 年營業(yè)額 | ¥ 1000萬-5000萬 |
主營行業(yè) | 中間體 | 經(jīng)營模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
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VIP4年
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河南沃咖斯生物科技有限公司
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2025-01-26 | |
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2025-01-21 |