化學(xué)名稱:α - 柏木烯,英文名為 α - Cedrene,是一種倍半萜烯。
分子式:。
分子量:204.35。
化學(xué)結(jié)構(gòu):它具有獨(dú)特的三環(huán)結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)使其在化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)上與其他萜烯類化合物有所區(qū)別。
外觀:通常為無色至淡黃色液體。
氣味:具有柏木的特征香氣,香氣濃郁、持久,是柏木精油的主要成分之一,這種氣味特性使其在香料工業(yè)中有重要的應(yīng)用價(jià)值。
熔點(diǎn):低于室溫,一般在 - 60℃左右,這使得它在常溫下呈液態(tài)。
沸點(diǎn):約 262 - 264℃,較高的沸點(diǎn)表明它在常溫常壓下比較穩(wěn)定,不易揮發(fā),但在高溫環(huán)境下可以汽化。
密度:0.93 - 0.94g/cm3(20℃),比水稍輕,在涉及溶液密度相關(guān)的操作或研究時(shí)需要考慮這一特性。
溶解性:不溶于水,能溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)主要是由碳?xì)浣M成,沒有明顯的親水基團(tuán),所以在水中的溶解度極低。
雙鍵反應(yīng)性:分子中含有碳 - 碳雙鍵,可發(fā)生加成反應(yīng)。例如,與氫氣在催化劑(如鎳)作用下可以發(fā)生加氫反應(yīng),將雙鍵轉(zhuǎn)化為單鍵,反應(yīng)式為:催化劑。還可以與鹵素(如溴)發(fā)生加成反應(yīng),雙鍵斷裂并與溴原子結(jié)合。
氧化反應(yīng):在適當(dāng)?shù)难趸瘎ㄈ绺咤i酸鉀)作用下可以發(fā)生氧化反應(yīng),雙鍵或環(huán)上的碳原子可能被氧化,生成相應(yīng)的氧化產(chǎn)物。不過氧化反應(yīng)的具體產(chǎn)物和反應(yīng)路徑取決于氧化劑的種類、反應(yīng)條件等因素。
異構(gòu)化反應(yīng):α - 柏木烯可以發(fā)生異構(gòu)化反應(yīng),轉(zhuǎn)化為其他異構(gòu)體,如 β - 柏木烯等。異構(gòu)化反應(yīng)可能會(huì)改變其物理性質(zhì)(如氣味)和化學(xué)性質(zhì)。
天然來源:主要來源于柏科植物,如柏木(Cupressus funebris)。提取方法主要是采用水蒸氣蒸餾法,將柏木的木材、枝葉等植物材料進(jìn)行水蒸氣蒸餾,收集餾出液,經(jīng)過分離、提純等操作,得到 α - 柏木烯。
香料行業(yè):是一種重要的香料成分,廣泛用于調(diào)配木香、馥奇香等香型的香精。用于香水、空氣清新劑、洗滌劑等產(chǎn)品中,賦予產(chǎn)品獨(dú)特的柏木香氣,營造出自然、沉穩(wěn)的氛圍。
醫(yī)藥領(lǐng)域:在傳統(tǒng)醫(yī)藥中有一定的應(yīng)用,具有一定的抗炎、抗菌等潛在藥理作用。不過,其具體的藥用價(jià)值還需要進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。
材料科學(xué)領(lǐng)域:可以作為合成其他有機(jī)化合物的原料,例如在合成一些具有特殊性能的高分子材料或生物活性化合物的過程中作為起始原料或中間體。
毒性方面:一般認(rèn)為是低毒的,但在高濃度下可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生刺激,如刺激呼吸道、皮膚和眼睛等。長期接觸高濃度的 α - 柏木烯可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定的不良影響。
易燃性:是易燃液體,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。在儲(chǔ)存和使用過程中要遠(yuǎn)離火源、熱源和靜電源,并且要在通風(fēng)良好的環(huán)境中操作,采取必要的防火、防爆措施。
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